今日は、あいしてあきたの商品開発の現場入って仕事をしてきました。
秋田の健康米を代表する米作りをしている仙台商事さんへ訪問。
事務所はお留守・・・
お隣の工房に行ったら「夢さくら」の代表の仙台ハチヱさんがなにやら創作中
酵素米のあきたこまちに蓬の葉を混ぜて潰し餅を作る
こし餡をお持ちで包みホットプレートで焼いて食べた。
初めての体験だがどこか懐かしい。
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昔懐かしい しとぎ餅
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